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これから留学するならば
これから留学するとしたら...。
私は早くに結婚したので、何かを学びたいとか、これを極めたいとか考える間もありませんでした。
結婚してからは趣味でパンを焼くようになりました。
パン教室にも通っています。
楽しいです、すごく...。
私が独身なら、パン職人になっていたさ...といつも思っています。
なので、これから留学して学びたいこと、それはパンの道です。
プロのパン職人の方は、本場のパンを学ぶために留学していることを私はよく知っています。
本場のパンはバゲットと呼ばれるパンを中心に、ハード系パンが多いです。
ライ麦を使ったパン・カンパーニュなど知識はあるのですが、私には作れません。
本当に上級者の方しか作れません。
私は、手ごねの基本的なパンしか作れないので、もし本当に留学することが出来たら、これらのパンも作れるようになるだろうな〜、といつも思っています。
パン作りは本当に楽しいので、留学するしないは別として、将来的には趣味を生かして何か仕事ができれば...と思う今日この頃です。
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